A glutén két fehérje a gliadin és a glutenin keveréke, ezek a búza szemek fehérje tartalmának 80% át teszik ki. Egyes emberek érzékenyek a gluténra, ezért nem fogyaszthatják. Krónikus emésztő rendszeri betegséget okozhat. A gluténra adott indokolatlan immunválasz a vékonybelet érintő súlyos károsodáshoz vezet. Ez által akadályozottá válik a tápanyagok felszívódása, ami hiány állapothoz vezethet. Tünete lehet: elhúzódó hasmenés, székrekedés, hasi fájdalom, puffadás, megmagyarázhatatlan fogyás, vérszegénység, krónikus fáradtság.  Glutén érzékenység vizsgálatát DR Voll féle készülékkel végezzük. Gyors és fájdalom mentes vizsgálatot tesz lehetővé. Azonnali eredmény. Kérje Ön is allergia vizsgálatunkat.

Kapcsolat